Foro Sin Gluten

BIZCOCHUELO SIN HARINA

Leche en polvo descremada 50 gr
Huevo 1
Claras 3
Edulcorante apto para cocción 2 cdas
Polvo para hornear 1 cdta
Esencia de vainilla 1 cdta
Ralladura de limón 1 cdta

En un bol combinar la leche en polvo con el huevo, una clara, el edulcorante y el povo para hornear. Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclar hasta lograr una crema homogénea.
Batir a punto nieve las claras restantes y agregarlas con suavidad. Verter en un molde de 24 cm de diámetro
humedecido con rocío vegetal. Hornear a temperatura moderada de 15 a 20 minutos.

porque los biscochuelos me salen tan secos y las masitas se me desarman

mariazusena escribió:porque los biscochuelos me salen tan secos y las masitas se me desarman

yo te recomiendo la termomix, es ideal para reposteria sin gluten de una manera rapida y facil.La maquina lo hace todo de forma sencilla tiene sus propias recetas y siguiendo los pasos siempre te salen bien.