El Ayuntamiento de Santander ha subvencionado con 1.900 euros la edición de la guía 'El niño celíaco en el colegio', que se repartirá principalmente en los centros educativos de la ciudad. La guía es obra de la Asociación de Celíacos de Madrid, que ha cedido sus derechos a la Asociación de Celíacos de Cantabria (ACECAN) para su edición, y se presentó hoy en rueda de prensa por las concejalas de Bienestar Social y Familia, Isabel Gómez-Barreda, y de Salud, Carmen Martín, así como por el presidente de la agrupación regional de celíacos, Richard Stamper.Stamper explicó que el objetivo de esta guía práctica, además de socializar la enfermedad --que en Cantabria pueden tener alrededor de 5.000 personas--, es ayudar a los padres en cuestiones como la elección del colegio, que no es fácil porque debe tenerse en cuenta el menú del comedor escolar, entre otros aspectos. El hecho de asegurarse de que el niño dispondrá de una dieta sin gluten "provoca inquietud a los padres y hace que surjan dificultades prácticas", indicó.
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http://www.cantabriaconfidencial.com/ac ... /04/33.htm
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