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Torta de Chocolate sin gluten!

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  • Torta de Chocolate sin gluten!

    Esta es una receta que me parecio bueno compartir en el Foro. Se trata de una Torta "TRES CHOCOLATES".

    a ver como les sale!!

    Ingredientes:

    Base: 125 gr. de galletas sin gluten, 40 gr. de mantequilla, 25 gr. de avellanas
    Tarta: 100 gr. de chocolate puro sin gluten, 100 gr. de chocolate con leche y almendras sin gluten, 100 gr. de chocolate blanco, 6 cucharadas de maicena, 375 gr. de nata, 375 gr. de leche, 75 gr. de azúcar
    Elaboración:
    Tritura las galletas sin gluten junto con las avellanas y la mantequilla. Bate todo hasta lograr una masa fina y homogénea, y ponla en un molde desmontable. A continuación, tritura el chocolate puro y ponlo en una cacerola al fuego junto con dos cucharadas de maicena, 25 gr. de azúcar, 125 gr. de nata y 125 gr. de leche, aproximadamente entre 8 - 10 minutos, sin dejar de mover, hasta conseguir una mezcla fina y homogénea. Vierte la mezcla en el molde y déjala enfriar en la nevera. Repite el proceso con el chocolate con leche y viértelo sobre el chocolate puro, ponlo en la nevera para enfriar. Repite la operación con el chocolate blanco, vierte sobre el chocolate con leche y deja enfriar en la nevera. Adorna con virutas de chocolate.

  • #2
    Re: Torta de Chocolate sin gluten!

    Mmmm, las que somos chocolateras lo agradecemos...

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