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Flan hecho en Microondas

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  • Flan hecho en Microondas

    FLAN DE MICROONDAS.

    INGREDIENTES para 6 flanes individuales:
    125 gr. de Azúcar, 2 huevos enteros, 2 yemas, 250 ml. de leche.
    ELABORACIÓN:
    Se hace el caramelo en el microondas, con azúcar y un pelín de agua. Se echa un poquito de caramelo en cada molde.
    Aparte, se ponen en un bol 2 huevos y 2 yemas con 125 gr. de azúcar. Se bate y se le añaden 250 ml. de leche. Se bate otro poco, se llenan los moldes y al micro. Primero 2 minutos y medio a toda potencia, y después 3 minutos a media potencia, hasta que borboteen. Se sacan, se dejan enfriar un poco, y al frigo con ellos. Al cabo de una media hora se desmoldan perfectamente, con su caramelito por encima.

    Caramelo:Se ponen como 6 cucharadas soperas de azúcar y una de agua. Un poco a ojo. Lo pones a máxima potencia hasta que ves que empieza a tomar color, unos 3 minutos más o menos. Y date prisa en ponerlo en los moldes, porque cristaliza enseguida.

  • #2
    Re: Flan hecho en Microondas

    MMM! Que rico!

    A todos nos encantan los postres, y el flan es uno de mis favoritos, aunque nunca lo he preparado con el microondas, gracias por el aporte, no se como quedaría, pero me encantaría probar. Muchas gracias por compartirnos la receta, y aprovechar este electrodoméstico que a veces solo le damos uso para reecalentar, saludos!

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