Foro Sin Gluten

Ingredientes de la receta:
50 g de harina sin gluten (preparado repostería, o mezcla de harinas)
50 g de mantequilla
100 g de azúcar
2 claras de huevo
50 g de almendra picada
1 naranja.

Preparación de la receta:
Derrita la mantequilla a baño María, con agua no demasiado caliente. A continuación bata las claras a punto de nieve, y añada el azúcar, la harina, la cáscara de naranja rallada (puede ser también de limón), las almendras y la mantequilla. Remuévalo e introdúzcalo en una manga pastelera con boca de 1 cm. Seguidamente extienda la masa sobre una bandeja para horno en tiras de 7-8 cm de largo. A continuación estírelas con una espátula hasta alcanzar una longitud de 10 cm. Ponga la bandeja a hornear. Entretanto, engrase el mango de una cuchara de madera. Saque las galletas del horno y enróllelas rápidamente en espiral alrededor del mango de la cuchara. Déjelas enfriar y hornéelas otros 2-3 minutos.

para que me salga bien, 68uc4kf:aplausos: .........o no ? .siiiiiiiiiiii bien espero que me envien mas recetas los qiuere julia, aunque no los conosca, un besote