Foro Sin Gluten

Esta es una receta que no se come, pero que sirve para que tus niños celiacos puedan jugar con masa, sin gluten, hecha en casa....

MASA PARA MODELAR PARA NIÑOS
Ingredientes:
• una taza de almidón de maíz,
• medio litro de agua fría,
• dos cucharadas de aceite
• colorante vegetal.

Preparación:
- Se deberá colocar el almidón de maíz en un recipiente que pueda ir al fuego.
- Luego, incorporar el agua fría, el aceite y el colorante vegetal, y revolver constantemente hasta disolver por completo.
- Inmediatamente (porque si no el almidón se deposita en el fondo) llevarlo a fuego moderado y revolver en forma de ocho con cuchara de madera hasta que la masa se despegue del recipiente.
- Tomar una pequeña porción con una cuchara para ver si la masa no se pega en las manos.
- Si se pega en los dedos, será necesario cocinarla un poco más hasta probar nuevamente.

HOLA , SOY DOCENTE DE NIVEL INICIAL. TENGO A CARGO SALA MATERNAL, NIÑOS DE 2 AÑOS.
HACE POCO UNA MAMÁ ME COMENTO QUE SU HIJO ES CELIACO.
EMPEZE A BUSCVAR EN INTERNET RECETAS DE MASA PARA JUAGRA PARA NIÑOS CELIACOS. ME GISTARIA QUE SI TIENEN MAS RECETAS ME ENVIEN POR FAVOR
HE LEIDO SOBRE CELIAQUIA, ADEMAS E MI FLIA TAMBIE HAY CEILACOS.

GRACIAS!!!