Foro Sin Gluten

Hola

Feliz año nuevo a todos los del foro.

Vivo en Toledo y tengo una niña celiaca de 22 meses. Vamos al pediatra y al médico, son buenos profesionales, pero hay ocasiones en las que creo que no saben los suficiente.

podeis recomendarme algún médico bueno por la zona de Toledo?

Hola!! yo soy Barbara, Argentina de 25 años, hace dos semanas me diagnosticaron la enfermedad celiaca en mi pais, pero yo ahora me encuentro en Colombia y aca no estan actualizodos en el tema, la gente no sabe de esta enfermedad y esto me tiene muy preocupada porque no hay productos que esten analizados y sean aptos para mi consumo y el de muchos. Me gustaria que me ayudaran o asesoraran si saben de algo aca en este pais.
Tampoco hay grupos o asociaciones donde yo pueda intercambiar ideas e informacion al respecto.
Cuando me diagnosticaron esta enfermedad no crei que fuera tan dificil tratarla y seguir con ella, claro, yo estaba en Argentina donde el tema esta super actualizado y hay asociaciones y en los supermercados hay muchos productos analizados y con sus correspondientes sellos, se distribuyen listas de productos aptos para el consumo y hasta alimentos y harinas SIN T.A.C.C. (Trigo, Avena, Cebada, Centeno), pero aqui es muy dificil, y no encuentro nada que me ayude a seguir con mi dieta, solo lo que sé que puedo comer como frutas, verduras, maiz, arroz, legumbres.
Pero no es lo suficiente para una dieta balanceada y con todo lo que el cuerpo necesita.
Al hacerme el diagnostico me excluyeron de la dieta los lacteos por tres meses hasta que las bellosidades alcancen un tamaño donde los pueda absorber, entonces ahora estoy comiendo variedad de alimentos pero no se si son los suficientes para cubrir las necesidades del cuerpo.
Bueno espero que este mensaje llegue a buenas manos, las que me puedan ayudar y asi yo poder ayudarlos tambien en lo que sepa.
Desde ya muchas gracias y muy buen año para todos!!
Barbara..

ESTE MANSAJE ES PARA LA MUJER CON EL BEBE DE 22 MESES QUE TIENE CELIAQUIA,POR FAVOR DAME TU DIRECCION,ES PARA QUE ME INFORMES SOBRE LA ENFERMEDAD DE TU HIJO,PUES MI HIJA DE 19 MESES LA ESTAN ESTUDIANDO PUES PUEDE QUE LO SEA.UN SALUDO

fuensanta escribió:ESTE MANSAJE ES PARA LA MUJER CON EL BEBE DE 22 MESES QUE TIENE CELIAQUIA,POR FAVOR DAME TU DIRECCION,ES PARA QUE ME INFORMES SOBRE LA ENFERMEDAD DE TU HIJO,PUES MI HIJA DE 19 MESES LA ESTAN ESTUDIANDO PUES PUEDE QUE LO SEA.UN SALUDO

Si tenéis dudas...hay varios espacios en internet que tratan de este tema.

http://www.celiacos.org/ Federación asociación celíacos.

http://www.celiacscatalunya.org/cat/ asociación celíacos cataluña

www.celiaconline.org hay mucha información sobre celiaquía, con enlaces que pueden ser de vuestro interés

Saludos MARISA

Estimado Doctor: Soy Purificación de 67 años y me han detectado a mi edad celiaquia porque he adelgazado en 20 dias 15 klos peso ahora 40 kilos. Ya estoy haciendo dieta sin gluten pero sigo con diarrea, quiero saber si la leche y derivados lo puedo tomar. Tambien tomo medicación con lactosa.

Agradezco su respuesta,

hola aca me puede ayudar algun medico ?o alguien darme una idea soy celiaca y al principio cuando no sabia que tenia y la pasaba mal ,adelgaze pero ahora que estoy a dieta de gluten y mejor e empesado a engordar .alguien sabe algfuna dieta para celiacos e mandado a varios lugares mail donde hacen dietas pero nadie contesta .si alguien me ayuda lo voy a agradecer .saludos-nair desde uruguay

HOLA
TENGOUN BB DE 11 MESES, A LOS 3 EMPEZO CON DIARREA Y LO TRATARON POR INTOLERANCIA A LA LACTOSA AHORA A LOS DIEZ A VUELTO A TENER DIARREA NO SE SI SEA CELIACO, ALGUIEN SABE DE UN MEDCO EN COLOMBIA QUE TRATE ESTA ENFERMEDAD. GRACIAS

Hola.
Tengo anemia ferropénica desde hace 7 años, dado que no mejoro me han hecho una endoscopia con biopsia . En el informe pone vellosidades de aspecto atrófico significa que soy celíaca, o tambien hay enfermedades que las vellosidades están atrofiadas. Me encantaria que me respondieseis ya que no vel al médico internista hasta dentro de un mes, gracias por vuestra ayuda y un saludo. Hiniesta.

La situación en la isla donde me diagnosticaron a mí la celiaquía, en España, era exactamente la misma. No había ni un solo producto para celiacos. Había que coger un avión o un barco y marcharse a comprarlos a la capital de la provincia, lo cual era imposible. A mí me iba muy bien con mis tortitas de maíz y de arroz las dos 100%. En cuanto a las harinas, consumía la de gofio, un cereal sin gluten, un tipo de maíz (Sabes que, en las zonas donde se cultivan maíz y arroz, no se pueden cultivar cereales con gluten, porque son de secano y se ahogan en las zonas de regadío).
Además, leía cuidadosamente todos los etiquetados de los productos para comprobar que no tenían ni una sola traza de gluten y, normalmente, procuraba comprarlos frescos. No consumía conglomerados de carne ni tampoco de pescado a no ser que los preparara yo misma. Tampoco consumía postres lácteos salvo el arroz con leche, el cual no estaba engordado con harinas. Fuera de casa sólo comía ensaladas que no tuvieran conglomerados de carne ni de pescado y que fueran aptas.
De esa manera, yo llevaba muy bien la dieta y el mismo médico se quedó sorprendido al ver lo bien que lo hacía.

bashunia22 escribió:Hola!! yo soy Barbara, Argentina de 25 años, hace dos semanas me diagnosticaron la enfermedad celiaca en mi pais, pero yo ahora me encuentro en Colombia y aca no estan actualizodos en el tema, la gente no sabe de esta enfermedad y esto me tiene muy preocupada porque no hay productos que esten analizados y sean aptos para mi consumo y el de muchos. Me gustaria que me ayudaran o asesoraran si saben de algo aca en este pais.
Tampoco hay grupos o asociaciones donde yo pueda intercambiar ideas e informacion al respecto.
Cuando me diagnosticaron esta enfermedad no crei que fuera tan dificil tratarla y seguir con ella, claro, yo estaba en Argentina donde el tema esta super actualizado y hay asociaciones y en los supermercados hay muchos productos analizados y con sus correspondientes sellos, se distribuyen listas de productos aptos para el consumo y hasta alimentos y harinas SIN T.A.C.C. (Trigo, Avena, Cebada, Centeno), pero aqui es muy dificil, y no encuentro nada que me ayude a seguir con mi dieta, solo lo que sé que puedo comer como frutas, verduras, maiz, arroz, legumbres.
Pero no es lo suficiente para una dieta balanceada y con todo lo que el cuerpo necesita.
Al hacerme el diagnostico me excluyeron de la dieta los lacteos por tres meses hasta que las bellosidades alcancen un tamaño donde los pueda absorber, entonces ahora estoy comiendo variedad de alimentos pero no se si son los suficientes para cubrir las necesidades del cuerpo.
Bueno espero que este mensaje llegue a buenas manos, las que me puedan ayudar y asi yo poder ayudarlos tambien en lo que sepa.
Desde ya muchas gracias y muy buen año para todos!!
Barbara..

Este mensaje es para la chica argentina que está en Colombia.
Aunque te parezca mentira, a mí me pasaba lo mismo cuando me diagnosticaron en España. Yo estaba en una isla pequeñita que sólo tenía 16000 habitantes y era muy caro mandar productos aptos para celiacos allí. Además, éramos pocos compradores. Por estas dos razones las empresas no los mandaban a las tiendas ni tampoco nos los enviaban por Internet a nosotros.
A todo esto se unía que yo, entonces, no sabía preparar absolutamente ningún producto pues estaba recién diagnosticada (Ya digo que el diagnóstico me lo hicieron allí).
Como en tu caso en Colombia, mi dieta era a base de arroz, tortitas 100% puro maíz, verduras, legumbres, ensaladas, carnes y pescados frescos, fruta, aceite y mermelada preparada por mí.
A mí la enfermedad me hizo engordar treinta malditos kg y me tuve que poner en manos de un endocrinólogo que comprobó que la dieta que yo seguía sí era perfectamente adecuada tanto para la celiaquía como para satisfacer mis necesidades y me fue muy bien. Es que era una isla de clima subtropical y las casas no tenían calefacción porque se pensaba que no hacía falta. Solamente nos podíamos calentar con cafés e infusiones y, como no se puede uno pasar la vida tomando cafés y yo no sabía que era celiaca al principio de mi estancia, tomaba cinco cafés de malta al día con toda facilidad porque pensaba que me iría mejor que los otros cafés. Y, para terminar de adornarlo todo, cada uno de esos cafés llevaba una cucharadita de fructosa de malta (Yo creía que era de otra cosa, pero era de malta), pues, al estar ya entonces intentando perder peso, también pensé que me iría mejor un edulcorante artificial que el azúcar. ¡Craso error!
Pero, una vez que inicié la dieta sin gluten, puesta, en principio, por mí nada más enterarme de que soy celiaca y supervisada por el médico endocrinólogo, todo fue viento en popa.
Mi consejo es que estés vigilante, pero que te tranquilices y te lo tomes con calma, que es más fácil de lo que piensas.
¡Por cierto, que también tienes quinoa!

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ventas@decasacongelados.com

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