Foro Sin Gluten

hola. el domingo 8 de mayo, pondré un puestecito de comida sin gluten "garrotitos" en la parroquia de san jorge (padre damián 22- zona bernabéu). pese a que algunos piensan que no acudirá nadie a mi mesa, por si acaso, os lo digo a quien esté por la zona... a partir de 12 de la mañana. espero poder hacer: croquetas de pollo y jamón, nugets de pollo, tortilla de patata (con aceite nuevo!!!)con colines de pan, chuches, pasteles y tartas. así, entre todos, y en cada ocasión que surja, se animarán más a conocer y dar la importancia que merece, el mundo de la celiaquía. me espanta cuando, en cualquier ocasión de ofrecer comida variada, alguien sin conocimiento suficiente, "contribuye" haciendo un bizcocho sin gluten, con la mejor intención, PERO, quien corta uno normal, corta con el mismo cuchillo el que no lleva gluten, es decir "no llevaba"... por eso los celíacos no se fian de cómo se manipulen los alimentos. gracias.

Qué guay!, intentaré pasarme y así pruebo la comida que hagas
Saludos!

P.D.: fomentemos el consumo responsable para conseguir un verdadero desarrollo sostenible.